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12月2日至5日，由新華通訊社、海南省人民政府、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦的2023中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。中國(guó)大健康凍干食品企業(yè)東方果園受邀出席大會(huì)并榮獲“2023年中國(guó)食品與健康示范企業(yè)”稱號(hào)。

本次論壇聚焦食品與健康，特邀政府部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威專家、業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)代表等200多名各界人士匯聚一堂，共同探討食品產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路，探尋產(chǎn)業(yè)合作的新模式、新良機(jī)。在本次智庫(kù)峰會(huì)上，新華社瞭望智庫(kù)大健康研究院聯(lián)合“數(shù)字品牌榜”研究機(jī)構(gòu)，發(fā)布了《2023食品行業(yè)品牌美譽(yù)度指數(shù)年度報(bào)告》，經(jīng)組委會(huì)專家推薦和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的綜合評(píng)判，東方果園獲評(píng)“2023年中國(guó)食品與健康示范企業(yè)”。

東方果園長(zhǎng)期以來(lái)一直專注于高端綠色大健康凍干產(chǎn)品的研發(fā)。凍干技術(shù)，作為一種獨(dú)特的食品加工技術(shù)，具有“鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失”“復(fù)水性快”“保質(zhì)期長(zhǎng)”“0添加”四大技術(shù)優(yōu)勢(shì)。從保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分角度而言，凍干技術(shù)保持了活性蛋白和活性多糖的營(yíng)養(yǎng)成分、益生菌的生物活性、花青素的保留率、類胡蘿卜素和維生素C營(yíng)養(yǎng)成分以及食用菌原料及其制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從早期的宇航食品技術(shù)到廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域，凍干技術(shù)近年來(lái)蓬勃發(fā)展，不斷滿足全球營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的新需求。 

近年來(lái)，東方果園持續(xù)加大對(duì)凍干食品領(lǐng)域的投入，基于多年研發(fā)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以本土化為創(chuàng)新支點(diǎn)，傾力打造具有中國(guó)特色的凍干產(chǎn)品。作為在中國(guó)本土孕育出來(lái)的高端綠色凍干食品品牌，東方果園始終堅(jiān)持構(gòu)建以技術(shù)創(chuàng)新為核心的硬核競(jìng)爭(zhēng)力。在研發(fā)上滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，企業(yè)自身也始終保持對(duì)產(chǎn)品和消費(fèi)需求的開發(fā)能力，不斷進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化和調(diào)整，不斷升級(jí)行業(yè)產(chǎn)品與體驗(yàn)，使中國(guó)的凍干食品產(chǎn)業(yè)在保留本土化創(chuàng)新特色之上，滿足“綠色”“方便”“健康”“營(yíng)養(yǎng)”的全球食品未來(lái)趨勢(shì)，引領(lǐng)中國(guó)凍干產(chǎn)業(yè)走向世界舞臺(tái)。

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